11 raisons pour lesquelles vous devriez visiter Budapest en hiver

Il y a toujours une longue liste de bonnes raisons de visiter la capitale de la Hongrie, que ce soit pour s’imprégner de l’histoire ou pour ramper dans les pubs en ruine (Consultez notre Guide de Budapest pour toutes nos raisons de visiter). L’hiver apporte cependant un ensemble spécial de raisons de s’arrêter par cette ville fabuleuse.

Budapest en hiver est un délice et voici nos 11 raisons pour lesquelles vous devriez visiter Budapest en hiver.

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Le grand escalier du hall d'entrée de l'hôtel CorinthiaPin
Le grand escalier du hall d’entrée de l’hôtel Corinthia

C’est moins cher ! Empochez l’argent ou offrez-vous un peu de luxe

Notre première raison pour laquelle vous devriez visiter Budapest en hiver est l’accessibilité financière. Budapest est facile pour le portefeuille à tout moment de l’année, mais pendant la basse saison (janvier-février), il est particulièrement bon marché. Si vous visitez en hiver, il est probable que vous puissiez vous permettre quelques étoiles de plus en matière d’hébergement. Nous avons trouvé une offre vol+hôtel intéressante, ce qui nous a permis de séjourner dans le somptueux hôtel cinq étoiles Corinthia tout en respectant notre budget. Vous serez surpris de voir à quel point certaines chambres sont bon marché.

Gâteaux de cheminée cuisant sur des braises chaudesPin
Gauche ; Gâteaux de cheminée cuisant lentement sur des braises chaudes. A droite : Jade montre l’article fini

Mangez beaucoup de gâteaux de cheminée chauds

Les Hongrois sont un peu fous de gâteaux de cheminée (ou Kürtőskalács). Ils l’aiment tellement qu’ils sont prêts à faire la queue dans le froid pendant une bonne demi-heure pour attendre que leur gâteau cuise. Après en avoir goûté un, nous avons compris pourquoi. Croustillant à l’extérieur et moelleux au centre, le Chimney Cake est merveilleusement léger et savoureux. Les gâteaux sont cuits à la commande sur des charbons ardents (avec un grand choix de garnitures savoureuses), soyez patients. Cela vaut la peine d’attendre !

Un vol Wizz Air embarque à l'aéroport de LutonPin
Un vol Wizz Air embarque à l’aéroport de Luton

Il y a moins de visiteurs – moins de foules et plus facile d’organiser des vols de dernière minute à bas prix

Comme c’est la basse saison, il y a moins de touristes, ce qui signifie des files d’attente plus courtes et des foules plus petites. Cela rend la visite de Budapest en hiver également plus authentique, ce qui est ce que beaucoup de voyageurs recherchent lorsqu’ils visitent de nouveaux endroits. En outre, comme il y a moins de personnes qui veulent des places dans les avions qui entrent et sortent du pays, il est beaucoup plus facile de trouver des tarifs moins chers à la dernière minute.

Le Műjégpálya est la plus grande patinoire extérieure d'EuropePin
Le Műjégpálya est la plus grande patinoire extérieure d’Europe

4. Patinez sur la plus grande patinoire extérieure d’Europe

Parmi les nombreuses attractions saisonnières de Budapest figure la plus grande patinoire extérieure d’Europe (la Műjégpálya). Située en bordure de l’immense parc de la ville, surplombant le château de Vajdahunyad (et au coin du bain thermal de Szechnyi), il y a peu d’endroits plus jolis au monde pour faire du double-salchow. Les patins peuvent être loués sur place et les prix sont très raisonnables.

Les horaires d’ouverture sont un peu irréguliers, alors vérifiez le site web avant d’y aller.

Relié : 20 choses gratuites à faire à Budapest sur The Travelling Pinoys

Un des nombreux bars de Szimpla KertPin
Un des nombreux bars de Szimpla Kert

5. Rampez dans les Ruin Pubs

Il n’est jamais difficile de trouver une raison de ramper dans la collection de Ruin Pubs de Budapest, uniques, sympathiques, souvent fous, jamais ennuyeux. Quand il fait froid dehors et que vous sirotez une boisson alcoolisée, ils sont encore plus accueillants. Un bonus supplémentaire est qu’il n’y a généralement pas de code vestimentaire, donc vous pouvez porter autant de vêtements en laine que vous le souhaitez et vous ne risquez pas d’avoir froid en vous déplaçant d’un lieu à l’autre.

Le château de Vajdahunyad est encore plus beau sous la neigePin
Le château de Vajdahunyad est encore plus beau sous la neige

Beau paysage de Budapest en hiver

Rien ne rend l’abondante collection d’architecture Art nouveau de Budapest plus belle qu’une couche de neige. La ville brille particulièrement le lendemain d’une chute de neige, lorsque les nuages se sont dissipés, que le ciel est bleu et que le soleil brille. La neige ne tombe que lorsqu’un ensemble de critères très particuliers sont remplis et il est donc notoirement difficile de la prévoir. Les chances sont assez bonnes cependant pour que la neige tombe pendant votre visite d’hiver, et avec l’option des vols bon marché de dernière minute, vous pouvez juste décoller à Budapest quand les prévisions commencent à le prédire.

Nous deux profitant des scènes enneigées dans les collines surplombant BudapestPin
Nous deux profitant des scènes enneigées dans les collines surplombant Budapest

Randonnée, ski, snowboard et équitation à travers les collines de Buda

Il n’y a pas beaucoup de capitales dans le monde qui peuvent se vanter d’avoir des stations de ski et de snowboard à leur porte. Les collines du côté de Buda sur le Danube ne sont pas aussi hautes que celles de la Slovaquie voisine, mais il y a quand même des options disponibles. Pour se rendre sur les pistes, il suffit d’un court et facile trajet en bus ou en train. Vous pouvez également partir à l’assaut des collines grâce à une ingénieuse boucle de transport qui comprend un chemin de fer géré par des enfants et qui permet d’admirer les jolis paysages qui entourent le centre-ville.

En savoir plus : Consultez notre guide complet de Budapest pour d’autres suggestions de choses à voir et à faire, d’endroits où manger et de soirées fantastiques.

Le bain principal des thermes de Szechenyi, BudapestPin
Le bain principal des thermes de Szechenyi, Budapest

Profitez d’un bain de vapeur dans un bain thermal extérieur

Les maisons de bains thermaux partout dans la ville sont mieux appréciées par temps froid. Bien que vous deviez toujours endurer l’air froid pour passer des vestiaires à l’eau chaude, le jeu en vaut la chandelle. Il n’y a rien de mieux que de faire trempette dans une eau à 39°C alors que de la vapeur s’élève de la surface et que la neige tombe tout autour de vous. Lors de votre visite, assurez-vous de ne pas faire de projets pour plus tard dans la journée. Une fois que vous serez dans l’eau, vous ne voudrez plus en sortir.

Réchauffez-vous à Budapest avec un chocolat chaudPin
Réchauffez-vous à Budapest avec un chocolat chaud

Bonne excuse pour boire du vin chaud/chocolat chaud pour vous réchauffer

Le vin chaud est disponible partout à Budapest en hiver. Il est même disponible dans certains cafés. La température du vin et la chaleur de l’alcool sont sûres de vous garder au chaud et de bonne humeur pendant que vous continuez à explorer la ville.

Une délicieuse tortue au chocolatPin
Une délicieuse tortue au chocolat

Une excellente excuse pour manger beaucoup de plats réconfortants, par exemple de la goulache et des gâteaux

Il est impossible de visiter Budapest en hiver sans manger de la goulache. C’est le plat national et il est vendu partout. Attendez-vous à une soupe plutôt qu’à un ragoût (le reste du monde ne sait pas comment le cuisiner correctement) et attendez-vous à être pleinement satisfait. S’il reste de la place après votre goulasch, comblez les vides avec un gâteau. La Dorbostorta est la spécialité hongroise, une génoise recouverte de crème au beurre au chocolat et recouverte de caramel. Il est aussi délicieux qu’il en a l’air.

Un stand de nourriture au marché de Noël de BudapestPin
Un stand de nourriture au marché de Noël de Budapest

Twinkling Winter lights and Christmas Fayre

Budapest offre un spectacle spectaculaire lorsqu’il s’agit des lumières de Noël. Même les plus petites rues piétonnes du centre ville sont décorées. Les autorités penchent pour des lumières blanches ou dorées, unifiant ainsi l’aspect et l’impression d’ensemble. Ajoutez à cela une couche de neige et vous avez une ville qui se sent tout à fait magique.

À l’approche de Noël, la place Deák Ferenc accueille une foire de Noël qui vend des plats traditionnels hongrois et une sélection de boissons chaudes au chaud. Les lumières de Noël sont censées être éteintes le 6 janvier, mais lors de notre visite, elles sont restées allumées quelques jours après. Peut-être les autorités se sentaient-elles particulièrement festives.

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